À la découverte de la chèvrerie des Valayans

À la découverte de la chèvrerie des Valayans

10-27 chevrerie des valayans

La Chèvrerie Provençale – PERNES-LES-FONTAINES / Les Valayans

Dimanche 27 octobre – 16h

Emmanuel et Stéphanie Cassard élèvent des chèvres et des brebis et fabriquent des fromages au hameau des Valayans. Ils vous accueillent à 16h pour une visite de leur chèvrerie (durée 2 heures). Leurs chèvres sont des Roves et des Provençales, deux races régionales.

Ils les ont choisies pour leur rusticité et la qualité de leur lait. Elles pâturent dans les prés attenants (avec vue sur le Ventoux !) dès que le temps le permet, mangent du foin issu de ces terres et de l’orge produite par un agriculteur voisin.

Ils vous expliqueront les moyens mis en œuvre pour participer à la reconstruction d’un écosystème où les animaux (chiens, chats, canards, poules, cochons, cheval, abeilles) et les végétaux (semis en prés, plantations de haies…) ont tous un rôle à jouer.

Gratuit – Renseignements : 06 81 17 73 72- escassard@orange.fr

www.facebook.com/LaChevrerieProvencale

 

 



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