Accord mets et vins chez un sommelier-conseil

Accord mets et vins chez un sommelier-conseil

10-19 des vignes aux vins

Des vignes aux vins – VAISON-LA-ROMAINE

Samedi 19 octobre – 10h à 15h

Yann Bois, sommelier-caviste (Des Vignes aux vins) à Vaison, vous propose une dégustation des vins du Ventoux en accord avec des produits locaux.
Dans sa sélection d’intervenants, il a choisi de mettre en avant deux restaurateurs aux parcours différents : Eloïse Bonhomme, une jeune entrepreneuse aux inspirations culinaires méditerranéennes et exotiques, et le restaurant les Florêts, un établissement de renom situé à Gigondas.
Côté vignerons, les deux versants du Ventoux sont représentés : Domaine Champ Long au nord (Entrechaux) et Domaine Le Van au sud (Bédoin), histoire de s’interroger sur l’effet de l’exposition du vignoble sur les vins.
Afin de compléter ce temps de rencontre, Thomas Grobon, apiculteur de Sablet, proposera un atelier pédagogique autour d’une ruche et du métier d’apiculteur.

Dégustation gratuite à 10h et à 15h.

Accord mets et vins à 12h. Réservation obligatoire. Tarif : 15 €/pers.

Accès : 320, avenue Ulysse Fabre

Renseignements et réservation : contact@desvignesauxvins.fr – 09 66 93 78 44



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