10 Mar FÊTE DES ÉLEVEURS EN VENTOUX
Dimanche 20 septembre – SAVOILLANS
Les ruelles de Savoillans accueillent le monde de l’élevage pour une grande journée de fête, de création et d’échanges au cœur de la vallée du Toulourenc.
PROGRAMME À VENIR…
Les moutons, les agneaux et les bergers appartiennent depuis des siècles à la tradition provençale. Entre le XIVe et le milieu du XIX e siècle, l’élevage ovin prend son essor.
L’agneau reste de nos jours la principale production animale du Ventoux et l’une des viandes les plus prisées. On en consomme en Provence deux fois plus que dans le reste du pays.